料理研究家・若山曜子さんの焼き菓子レシピ集『バターで作る／オイルで作るマフィンとカップケーキの本』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ １章　バターで作る基本のマフィンとカップケーキ ①基本のベーシックマフィン ②基本の溶かしバターマフィン ③基本の生クリームマフィン ④基本のクリームチーズマフィン ⑤基本のバターカップケーキ ２章　バターで作るきろんなマフィンとカップケーキ ・バナナマフィン ・りんごメープルマフィン ・ブルーベリーマフィン ・ホワイトチョコとレモンのマフィン ・チョコレートとジンジャーマフィン ・レモンマシュマロマフィン ・ドライマンゴーのマフィン ・カフェモカ・オレオマフィン ・紅茶とマーマレードのマフィン ・グレープフルーツマフィン ・パンプキンマフィン ・ベイクドチーズケーキ ・スフレチーズケーキ ・ガトーショコラ ・チェダーアップルパイマフィン ・抹茶とラズベリーのマフィン ・黄桃とサワークリームのマフィン ・キャラメルクリームマフィン ・リンツァートルテマフィン ・アボカドメープルマフィン ・ナッツブラウニー ・レモンケーキ ・ラムレーズンバタークリームケーキ ３章　オイルで作るマフィンとカップケーキ ①基本の卵ありオイルマフィン ②基本の卵なしオイルマフィン ③基本のオイルカップケーキ ・きなこマフィン ・ピーナッツバターマフィン ・りんごとくるみのマフィン ・プルーンマフィン ・ジャムドーナッツマフィン ・抹茶のシフォンケーキ ・チャイのシフォンケーキ ・ジンジャーミルクブレッド ・黒糖ココナッツマフィン ・オレンジとはちみつのマフィン ・キャロットケーキ ・カスタードケーキ ・スモアマフィン ・ごぼうとチョコレートのマフィン ・玉ねぎと青じそのマフィン ・うずら卵とカレーのマフィン ・プチトマトとベーコンのマフィン コラム ・道具について ・材料について ・マフィンのトッピング 　プレーンクランブル／ナッツクランブル／ 　オートミールクランブル／チョコがけ／ 　ホワイトチョコがけ／ミルクアイシング／ 　ココアアイシング／ラズベリーアイシング ・カップケーキのクリーム 　練乳クリーム／オレンジバタークリーム／ 　ストロベリークリーム／マシュマロクリーム／ 　キャラメルバタークリーム／ 　クリームチーズフロスティング／ 　ハニークリームフロスティング／ 　ピーナッツバターフロスティング ・クリームの塗り方／飾り方 バターや生クリーム、クリームチーズ、オイルを使ってボウル１つで作れるマフィンとカップケーキのレシピが紹介されています。 紙の型があれば焼くことができ、クランブルやクリームなどトッピングも楽しめる点もレシピの特徴となっているそうです。 道具や材料の説明ページ、トッピングの作り方についてのページもあり、わかりやすくて便利な１冊だと思います。 本格的でリッチな味わいのものを作りたい時、もう少し軽い味わいのものを作りたい時など、その時の気分や状況などに合わせて使い分けできるのはありがたいですね。 【発行】主婦と生活社 【発行年】2016年 ［この商品は、2016年1月29日 第1刷発行ものです］ 【サイズ】AB変判 【ページ数】88p 【高さ】22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状態◆◇◆ 裏表紙の上部に少しキズありです。 キズ、若干のシミがみられるページがあります。 （画像 10、11、12、13枚目をご参照ください） 古本ですので、その他多少の使用感や経年相応の劣化等についてもご容赦お願いいたします。

英国菓子研究家・砂古玉緒さんのレシピ集『イギリスの菓子物語　英国伝統菓子のレシピとストーリー』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ はじめに イギリス菓子の地図 １章　Seotland スコットランドの菓子 ・カントリー・スコーン ・ドロップ・スコーン ・イースト入りスコーン ・ショートブレッド ・オーツケーキ ・ダンディー・ケーキ ・ポテト・パンケーキ ・クラナッハン ２章　North England イングランド北部の菓子 ・スティッキー・トフィー・プディング ・ヨークシャー・ファット・ラスカル ・ヨークシャー・カード・タルト ・ジャム・ローリー・ポーリー ・パーキン ・チーズ・スコーン ・エクルズ・ケーキ ・スポティッド・ディック ・トリークル・タルト ３章　The Heart of England イングランド中部の菓子 ・オレンジ・パンケーキ ・ライス・プディング ・トライフル ・オレンジとレモンのスチームプディング ・ベイクウェル・タルト ・ベイクウェル・プディング ・クランペット ・ルバーブのクランブル ・オールド・ジンジャー・ブレッド ４章　South England イングランド南部の菓子 ・ロンドンのふんわりスコーン ・ベーコンとチーズのセイボリースコーン ・メイズ・オブ・オナー ・バノフィー・パイ ・クイーン・オブ・プディング ・チェリー・パイ ・バッテンバーグ・ケーキ ・チョコレート・プディング ・ラーディー・ケーキ ・イートン・メス ・サリーラン ・ビクトリアサンドイッチケーキ ・シロップ・スポンジ・プディング ・オールドファッション・ブレッド・プディング ・コーニッシュ・ロック・ケーキ ・デボンシャー・スプリッツ ・バース・バンズ ・サフラン・バンズ ・チェルシー・バンズ ５章　Northern Ireland 北アイルランドとウェールズの菓子 ・ウェリッシュ・バラ・ブリス ・パイクレット ・ウェリッシュ・レアビット ・ウェリッシュ・ケーキ ・アイリッシュ・ティー・ブレッド ・アイリッシュ・ソーダ・ブレッド Column イギリスのティータイム イギリスの四季の菓子 ・春　イースター・シムネル・ケーキ ・夏　サマープディング／オレンジとヨーグルトのゼリー ・秋　サマーセット・アップル・ケーキ ・冬　アプリコットとオレンジのミンス・パイ／クリスマスプディング イギリス菓子の材料と道具 イギリス本国の菓子材料 ショートクラスト・ペイストリー生地 ミックススパイスの作り方 カスタードソースの作り方 トフィークリームの作り方 日本でもよく知られているものから地方伝統のもの、イギリス本国でもめったに見かけなくなったものまで、イギリスのさまざまなお菓子のレシピがその由来とともに紹介されています。 日本と同じく四季があり、海に囲まれた島国で海産物も豊富、酪農も盛んで良質な乳製品もとれるイギリス･･･なのに、イギリスにおいしいものってあるの？とよく聞かれてしまう理由について著者の砂古さんは、各家庭で知恵や工夫をこらしながら代々伝わってきたイギリスのおいしいものたちは「日々の食卓の中にあるから」ではないか、と考えておられるそうです。 中でも特にお菓子は地方色が濃く、その土地の特産物が使われていたり、大英帝国時代に海外から入ってきた珍しい食材、南国の乾燥フルーツ、カカオなどさまざまな食品が菓子の材料として使われるようになったり、また王室で生まれた菓子が国民に伝わって広まったりと、イギリスのお菓子たちは環境や歴史、王室など関わりが深いのだそうです。 お菓子のレシピ集として活用できることもちろん、読み物として楽しみながらお菓子を通してイギリスを知ることもできる、ユニーク且つ興味深い１冊だと思います。 【発行】マイナビ出版 【発行年】2014年 ［この商品は、2014年12月12日 初版第1刷発行のものです］ 【サイズ】A5判 【ページ数】159p 【高さ】22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ 地に１ヶ所軽いキズがあります。 （画像 20枚目をご参照ください） 古本ですので、その他多少の使用感や経年相応の劣化等についてもご容赦お願いいたします。

生活クラブ薬膳の会さんのレシピ集『まいにち、養生ごはん　旬の素材で、毎日つくれるかんたん薬膳レシピ！』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ はじめに たのしく、おいしく、養生ごはん 食養生の基本 １．養生ごはんのキーワードは季節と体質 ２．からだに合ったものを食べる ３．からだの機能をよくする食品を ４．食べものを味、性質で選ぶ この本の使い方 Part.１　季節の養生ごはん 春の食養生 献立１．ストレスに強くなる食事 ・ジャスミン茶 ・菜の花とくちなしのご飯 ・豚肉と金針菜の生春巻き ・イカのナムル風サラダ ・せりの卵汁 ・いちごの蜂蜜ゼリー 献立２．元気もりもり、体力がつく食事 ・決明子入り番茶 ・雑穀入り菜飯 ・たけのことクコの実の酢の物 ・春の炊き合わせ ・アサリとうどのすまし汁 ・ゆずゼリー 梅雨の食養生 献立　消化する力を高める食事 ・陳皮茶 ・はと麦とはすの実のご飯 ・トマトと金針菜のスープ ・白身魚の酒蒸し、きのこあん ・豆々サラダ ・山いもようかん 夏の食養生 献立１．夏バテ防止に役立つ食事 ・菊花と陳皮、クコの実茶 ・はと麦入り梅じそご飯 ・冬瓜とアサリのトマトスープ ・豆腐の寒天寄せ ・にがうりのごまあえ ・フルーツの盛り合わせ 献立２．暑さに負けない力を養う食事 ・麦茶 ・雑穀がゆ ・豚肉のソテー、パイナップルソース ・枝豆とにんじんのごまあえ ・きゅうりとなすの塩もみ ・抹茶とヨーグルトのゼリー 秋の食養生 献立１．からだの免疫力を高める食事 ・びわの葉茶 ・発芽玄米ご飯 ・はすの実と豚肉のみそ炒め ・小松菜のピーナッツあえ ・きのこ汁 ・白玉入りホットおろしりんご 献立２．乾燥から呼吸器を守る食事 ・ウーロン茶 ・舞たけご飯 ・豚肉とりんごの煮もの ・エスニック風なます ・吉野風おすまし ・杏仁豆腐、フルーツ添え 冬の食養生 献立１．生命力と気力を養う食事 ・黒豆茶 ・黒米と栗の炊きおこわ ・イワシバーグのきのこあん ・大根と厚揚げの酒かす煮 ・白玉団子の黒豆きなこ 献立２．からだを温め、気力を高める食事 ・ばらジャムティー ・五分づき米ご飯 ・具だくさんの豆乳スープ ・タラの炒め煮 ・かぶとにんじんの木の実あえ ・よもぎ入りホットケーキ column１　健康茶を愉しむ Part.２　症状別の養生ごはん 疲れやすいときに ・サケの山路焼き ・いろいろきのこの炒めもの ・かぼちゃの蒸しもの 目が疲れたときに ・菊花入りきのこご飯 ・アスパラとセロリの中華サラダ ・クコの実入り蒸し鶏 肩こりをやわらげたい ・揚げサンマの野菜あん ・紅花入りエビビーフン ・イカとにらの酢のもの 貧血の予防、改善に ・カツオのカルパッチョ風 ・鶏レバーの香り煮 ・金針菜のきんぴら ・山いもと竜眼肉の甘酢あえ 冷え性を改善したい ・鶏鍋 ・サケの中華風豆乳煮 ・エビとにらのキッシュ むくみを解消したいときに ・シーフードパエリヤ ・冬瓜と干しエビのスープ ・緑豆とはと麦、あずきのご飯 骨粗しょう症の予防に ・にんじんのコロッケ ・にらと桜エビの炒めもの ・小松菜と菊花のくるみあえ 不眠を解消、眠りたいときに ・カキと小松菜のクリーム煮 ・せり入り卵焼き ・松の実入りれんこんのきんぴら 抜け毛、白髪が気になるときに ・カキと山いもの春巻き ・かぶと菊花の黒ごまあえ ・黒豆とひじきの炊きこみご飯 カゼの諸症状に ・にゅうめん ・鶏ささみの冷製、豆豉ソース ・梨と大根のみぞれ酢あえ いつも胃が重いようなら ・湯葉巻き豆腐の黄耆あん ・山いもと湯葉の煮もの ・山いもとオクラのすり流し汁 高めの血圧が気になるときに ・そばの実入り春菊ご飯 ・サケと陳皮のホイル焼き ・セロリの葉のスープ お酒を飲んで肝臓が気になるときに ・うこんディップ ・冬瓜となすの冷やし鉢 ・せりとえのきの冷ややっこ風 トイレが近いときに ・鶏肉のコーンクリームソース ・もやしの梅ドレッシング ・木の実がゆ 便秘を解消したい ・鶏肉とごぼうの照り煮 ・ごま風味の蒸し野菜 ・きくらげとごぼうのごま酢みそ column２　からだにやさしいおやつ ・抹茶のムース ・にんじんゼリー ・山いもあん入り彩色団子 生薬（薬膳材料）一覧 材料別さくいん 養生ごはんの目的は「気候に合わせ、自分と家族の体質にあった食事を楽しく美味しく食べて、健康増進に役立てる」ということにあるそうです。 この本で紹介されているレシピは「薬膳の会」の会員さんから生まれたもので、その顔ぶれは主婦、中国語の先生、薬剤師、栄養士と幅広く（中医薬膳師の資格を取得したかたもいらっしゃるそうです）、学んだ薬膳の知識をベースに各自で考案、家族や友人に試食してもらいながら何度も試作して完成させたレシピで、比較的入手しやすい材料、誰でも手軽に作れる、家庭料理として取り入れやすいという点にもこだわって考案されているそうです。 食の面では豊かさを感じる一方で、生活習慣病や大気汚染、ストレスなど、健康を取り巻く環境まで目をひろげてみれば良いとは言い難い面もみえてくるという現代の状況について、「健康人と病人の境もだんだんと分け難くなってきている」という監修担当の中医師・和田暁さんの言葉、なるほどなぁと思わされました。 薬膳材料やスパイス、茶葉など、興味を持って買ったものの数回しか使わず賞味期限を迎えてしまった･･･ということになりがちだったりしますが、日々の定番メニューに使えるものが見つかればそのようなこともなくなりそうですね。 巻末には代表的な薬膳材料の紹介ページや食べものの性質別一覧表なども掲載されているので、持っておくと便利な１冊かもしれません。 【発行】ゆうエージェンシー 【発行年】2006年 ［この商品は、2008年9月10日 3刷発行ものです］ 【サイズ】A5判 【ページ数】143p 【高さ】22cm 【NDC分類】596. ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

料理家・桑原奈津子さんの焼き菓子レシピ集『バターで作る／オイルで作るビスケットとショートブレッドの本』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ １　バターで作る基本のビスケットとショートブレッド ①基本のさくさくビスケット ②基本のざくざくビスケット ③基本のショートブレッド ２　バターで作るいろんなビスケットとショートブレッド ・ココアビスケット ・ジンジャービスケット ・くるみのビスケット ・ラムレーズンのざくざくビスケット ・ピーナッツバターのざくざくビスケット ・アーモンドのビスケット ・ココナッツビスケット ・チョコとピーナッツのざくざくビスケット ・紅茶のショートブレッド ・レモンのショートブレッド ・黒練りごまのビスケット ・ジャムクッキー ・ラングドシャ ・コーヒーアーモンドのざくざくビスケット ・レモンアイシングクッキー ・ジャムサンドビスケット ・レーズンサンド ・カラメルとアーモンドのざくざくビスケット ・抹茶のショートブレッド ・オレンジピールのショートブレッド ・ホワイトチョコとココナッツのざくざくビスケット ・フロランタン オイルで作る基本のビスケットとショートブレッド ①基本のさくさくビスケット ②基本のざくざくビスケット ③基本のショートブレッド ４　オイルで作るいろんなビスケットとショートブレッド ・きなこのビスケット ・シナモンレーズンのビスケット ・スライスアーモンドのざくざくビスケット ・メープルくるみのざくざくビスケット ・おからのビスケット ・全粒粉のビスケット ・チョコとナッツのざくざくビスケット ・黒糖しょうがのショートブレッド ・ほうじ茶のショートブレッド ・オートミールのざくざくビスケット ・黒こしょうのショートブレッド ・くるみシナモンシュガーサンド ・ホワイトチョコとピスタチオのざくざくビスケット ５　ノンオイルで作るビスコッティ ①基本のビスコッティ ・チョコとくるみのビスコッティ ・みそとカシューナッツのビスコッティ ・ゆずとホワイトチョコのビスコッティ ・きなこのビスコッティ 道具について 材料について ビスケットの形と厚さについて ビスケットの模様について ビスケットの楽しみ方いろいろ 保存の仕方と日持ちについて バターを使って作る正統派からオイルを使って手軽に作るもの、ノンオイルで作るビスコッティまで、たくさんのビスケットレシピが紹介されています。 さらに、さくさく系とざくざく系２つの食感を楽しめることや、ボウル１つで作れること、生地を寝かせる必要がなく思い立ったらすぐできること、型ぬき不要で成形できる点もレシピの特徴となっているそうです。 道具や材料、成形の厚みや形の違いから生まれる特徴、模様の付け方などの説明ページもあり、わかりやすく便利な１冊だと思います。 イギリスではクッキー全般のこをビスケットと呼ぶそうで、ショートブレッドとはスコットランド生まれのバタービスケットのことをいうのだそうです。 本格的でリッチな味わいのものを作りたい時、もう少し軽い味わいのものを作りたい時、さらにオイル系を一切使わずできるものまで、その時の気分や状況などに合わせて使い分けできるのはありがたいですね。 【発行】主婦と生活社 【発行年】2015年 ［この商品は、2015年9月25日 第1刷発行ものです］ 【サイズ】AB変判 【ページ数】88p 【高さ】22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年による相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

料理研究家・若山曜子さんの焼き菓子レシピ集『バターで作る／オイルで作るスコーンとビスケットの本』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ １章　バターで作る基本のスコーンとビスケット ①基本のベーシックスコーン ②基本のパイ風スコーン ③基本のケーキ風ビスケット ④基本の生クリームスコーン ⑤基本のクリームチーズスコーン ２章　バターで作るいろんなスコーンとビスケット ・バナナスコーン ・紅茶のスコーン ・かぼちゃスコーン ・全粒粉のスコーン ・チョコとくるみのスコーン ・レモンのパイ風スコーン ・マーマレードビスケット ・ポピーシードとレモンのスコーン ・チャイのスコーン ・ココアマーブルスコーン ・キャラメルマーブルスコーン ・ふんわりビスケット ・英国風スコーン ・ジャムのロールスコーン ・シナモンのロールスコーン ・抹茶あずきのロールスコーン ・黒糖くるみのロールスコーン ・りんごとオートミールのビスケット ・バナナとクリームチーズのビスケット ・ブルーベリービスケット ・きび糖スコーンのアイスサンド ・コーヒースコーンのバナナクリームサンド ・ストロベリーショートケーキ風 ３章　オイルで作るスコーンとビスケット ①オイルで作る基本の甘いスコーン ・練乳のスコーン ・きなこのスコーン ・黒練りごまのスコーン ・ピーナッツバターとラズベリージャムのビスケット ・黒糖しょうがのビスケット ・メープルアーモンドスコーン ・ドライあんずのキューブスコーン ・ラズベリーのキューブスコーン ・ラム酒チョコのキューブスコーン ・モカビスケット ・ホワイトチョコとクランベリーのビスケット ・ココチョコスコーン ・オートミールとレーズンのスコーン ・抹茶とホワイトチョコのスコーン ②オイルで作る基本の甘くないスコーン ・玉ねぎと黒こしょうのスコーン ・パルメザンチーズとパセリのスコーン ・ブルーチーズとくるみのスコーン ・ドライトマトとバジルのスコーン ・ベーコンとプルーンのスコーン ・カレーとコーンのスコーン コラム ・道具について ・材料について ・スコーンにつけておいしいペーストなど 　はちみつバター／メープルバター／ 　ラズベリーバター／チーズクリーム／ 　キャラメルクリーム／チョコレートクリーム／ 　レモンカード／オレンジカード ・アイシングいろいろ 　レモン／コーヒー／メープル／ヨーグルト／ 　ブルーベリー ・上に塗るものいろいろ 　フードプロセッサーでの作り方／ 　冷凍と温め直しのしかた／日持ちのこと バターやオイルを使って作るスコーンレシピが紹介されています。 ボウル１つでできて、生地を休ませる必要もなく成形も簡単、焼き時間も10分ちょっとなので思い立ったらすぐに作れる、２～３日は型くずれもせずおいしいままなのでおすそわけや手土産にも最適、という点もレシピの特徴となっているそうです。 レシピはそれぞれ基本から応用まであり、つけて食べるとよりおいしいペーストやアイシングなどの作り方、道具、材料、冷凍や温め直しの仕方、日持ちについての説明ページもあり、わかりやすく便利な１冊だと思います。 本格的でリッチな味わいのものを作りたい時、もう少し軽い味わいのものを作りたい時、甘いものを食べたい時、甘くないものを食べたい時など、その時の気分や状況などに合わせて使い分けできるのはありがたいですね。 【発行】主婦と生活社 【発行年】2014年 ［この商品は、2020年10月9日 第9刷発行ものです］ 【サイズ】AB変判 【ページ数】88p 【高さ】22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

森岡梨さんのレシピ集『A.R.Iのクッキーの提案　中身を変えたり、大きく焼いたり、はさんでみたり･･･』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ クッキー作り、大好き A.R.Iのクッキー作りのコツ Ｉ　基本のレシピで作るクッキー Ｉ-１　手で丸めたり、のばして作るもの チョコチャンククッキー ホワイトチョコチャンク ダブルチョコチャンク "ｍ＆ｍ’ｓ"クッキー ローストピーナッツ＆チョコチップス＆コーンフレークス オートミールスパイスクッキー コーヒーオートミール ココナッツレモンクッキー ココナッツクランベリー セサミクッキー 「大きすぎた？！」 （ビッグサイズのチョコチャンククッキー） ブラウンシュガーショートブレッド ココアショートブレッド ショートブレッドサンド アーモンドヌガー Ｉ-２　切ったり、型を使ったり、しぼり出して作るもの ラムガレット ココアガレット レーズンサンド バニラクッキー＆ダークココアクッキー バニラとココアの型抜きクッキー ハートのジャムサンドクッキー ココアのチョコサンドクッキー 「憧れのチェック、うずまき、ストライプ･･･」 （２色の模様のクッキー） レモンクッキー ペパーミントクッキー しぼり出しシェルクッキー しぼり出しハートチョコサンドクッキー しぼり出しアルファベットクッキー 「食べられるけど、食べられない」 （クッキーハウス、"フェラーリ"クッキー） Ⅱ　基本の次に作ってほしいクッキー バニラリーフパイ シナモンハートパイ チョコチップパイ ハムパイ チーズパイ ツイストパイ スノーボールクッキー ころころアーモンドクッキー 「どうぞ！！」 （クッキーのラッピング） ブラウンシュガーについて 卵を使うレシピについて バニラシュガー レモンシュガー クッキーの保存 "キッチンエイド"で生地作り マフィンやクッキーなど美味しいお菓子のレシピで人気の森岡梨さんによる焼き菓子のレシピ集です。 好評を博した『A.R.Iのお菓子の提案』に続いての２冊目で、基本のクッキーから応用編、基本の次にチャレンジしてほしいレシピまで35種類ほどの焼き菓子の作り方が紹介されています。 基本のレシピは、各工程に1コマずつ写真付きの説明があり、イメージが捉えやすく分かりやすいです。型抜きをしたり形を揃えて作るものばかりではなく、手のひらでころころ丸めてみたり、天板の上で生地をつぶしたり平たく伸ばしてそのまま大きく焼いてみたり、成形がちょっと苦手というかたや小さなお子さまでも楽しくチャレンジできそうなものや、焼き上げたクッキーを使ってつくるお菓子の家やアイシングで描く車のクッキーなど、さらに楽しめそうなレシピも載っています。 どれもこれも美味しそうで、本格的だけどおおらかで気取っていない、身近さを感じるレシピ集です。 【発行】文化出版社 【発行年】2008年 ［この商品は、2008年2月10日 第1刷発行のものです］ 【サイズ】B5判 【ページ数】79p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ 地に少しキズがあります。 （画像 15枚目をご参照ください） 古本ですので、その他多少の使用感や経年相応の劣化等についてもご容赦お願いいたします。

てぬき料理研究家・てぬキッチンさんのレシピ集『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ はじめに 大反響！人気おやつBEST ７ とにかくラクに作りたい！てぬきアイディア 10 まずはこれを揃えたい！基本の道具 美味しさキープ！保存のしかた レシピを作る前に CHAPTER.1　材料２つだけ ・ザクザク食感！焼きチョコ風クッキー ・超節約たまごアイスクリーム ・みんな大好きな懐かしの味！練乳アイス ・濃厚チョコレートアイスクリーム ・２層のマシュマロムースプリン ・とろけるチョコレートムース ・混ぜて焼くだけ！即席もちもちパン CHAPTER.１　材料３つだけ ・焼き時間３分！トースタークッキー ・小鍋で簡単！なめらかチョコプリン ・小鍋で簡単！キャラメルプリン ・サクサクしゅわしゅわメレンゲクッキー ・ヘルシー！ふわもちお豆腐パン CHAPTER.３　世界一簡単な定番おやつ ・作業時間10分！超簡単ティラミス ・なつかしい味のレンジプリン ・くるくるロールクレープ ・しっとり自家製ハニーカステラ ・生クリームパウンドケーキ CHAPTER.４　世界一簡単なあの人気おやつ ・材料３つのスフレチーズケーキ ・ピザチーズスフレチーズケーキ ・ヨーグルトスフレケーキ ・しっとり濃厚バスクチーズケーキ ・レーズンバターサンドクッキー ・濃厚なめらかプリンケーキ ・失敗知らず！レンジで作れる琥珀糖 MINI COLUMN てぬきドリンク ・片栗粉でもちもちタピオカ ・ぷるぷるコーヒーゼリードリンク ・ひんやりコーヒーフラッペ CHAPTER.５　混ぜてチンするだけ ・しっとり濃厚ガトーショコラ ・香りゆたかな紅茶ケーキ ・ふわふわ食感のはちみつケーキ ・優しい甘さのバナナケーキ CHAPTER.６　容器のまま作っちゃう ・そのままフローズンヨーグルト ・そのままフローズンヨーグルトリッチ ・そのまま牛乳パック杏仁豆腐 ・そのまま牛乳パックプリン ・そのまま牛乳パックレアチーズケーキ ・そのままジュースパックゼリー CHAPTER.７　ポリ袋おやつ ・手土産にも♪ ふんわりしっとりマフィン ・カリッふわっ！バナナドーナツ ・レンジスノーボールクッキー ・サクサク軽～い！ラングドシャ ・アーモンドスライスクッキー ・チーズたっぷりポンデケージョ CHAPTER.８　フライパンで揚げ焼きおやつ～甘いもの～ ・ヨーグルトのふわふわドーナツ ・ハートのスイートチュロス ・餃子の皮でとろ～りアップルパイ ・餃子の皮でチョコバナナパイ ・春巻きの皮であんことチーズの三角パイ COLUMN 知っておきたい！おやつ作りのQ&A CHAPTER.９ フライパンで揚げ焼きおやつ～塩系～ ・もちもちチーズポテトボール ・朝ごはんにもいい♪ ハッシュドポテト ・おやつにもおつまみにも！ベーコンポテト ・フライパンで作るフライドポテト ・ヘルシー！ノンオイルポテトチップス CHAPTER.10　食パンおやつ ・サクサクメロンパントースト ・プリンでフレンチトースト風トースト ・キャラメルスモアトースト ・明太フランス風トースト ・やみつきカルボナーラトースト ・チーズケーキ風トースト CHAPTER.11　らくちんアイスクリーム ・超濃厚バニラアイスクリーム ・濃厚チョコレートアイスキューブ ・作業時間５分！バナナアイスクリーム ・ザクザク食感のオレオアイスクリーム ・大人気！チョココーヒーアイス ・材料２つだけ！あずきバー ・おうちっで白くま風アイスバー CHAPTER.12　レンジで和菓子 ・やわやわでもちもち～！バター餅 ・材料３つだけ！ぷるんぷるんの牛乳寒天 ・材料３つだけ！ひんやり美味しい水羊羹 ・蒸さずに作る栗蒸し羊羹 ・雪のようにとろける抹茶の淡雪かん COLUMN 超簡単！かわいい！てぬきラッピング 食材別INDEX 「できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」をコンセプトにお菓子や料理づくりの動画をYouTubeで発信し人気を呼び、雑誌やWEBなどでも活動されているてぬき料理研究家・てぬキッチンさんがこれまで発信したものの中から特に反響が大きかったもの、人気があったものをさらに簡単に美味しく改良したレシピがまとまった１冊です。 お菓子づくりはアレンジすると失敗するものだと思っていたので、YouTubeで初めててぬキッチンさんの動画を観た時は心底驚きました。ええ！こんなやり方で本当に美味しいものができるの！？と半信半疑で試してみたところ、できるんですねぇ。あらためて驚きました。 お菓子やパンづくりを簡単に楽しみたいかたはもちろん、過去にトライしたけどうまくいかなかったりで苦手意識を持っているかたや、子どもさんやお孫さんと一緒にできる簡単な工程のレシピをお探しのかたにも頼りになる１冊だと思います。 ネット上でも観られるけどやっぱりレシピは本がよい、というかたも、ぜひ。 【発行】ワニブックス 【発行年】2020年 ［この商品は、2021年1月10日 第10刷発行ものです］ 【サイズ】B5判 【ページ数】128p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

料理研究家・磯貝由恵さんのレシピ集『オリーブオイルでフランス菓子　おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ はじめに オリーブオイルのお菓子って？ ナチュラルな粉のお菓子 ・そば粉、オートミール、胚芽のクッキー ・ショートブレッド ・シフォンケーキ ・全粒粉のシュー ・黒糖のタルト ・メープルキャラメルのプディング ・そば粉のクレープ ・そば粉のファール フルーツ、ナッツ、野菜のお菓子 ・ハーブ風味と全粒粉のスコーン ・ブルーベリーと全粒粉のマフィン ・バナナブレッド ・オレンジとオリーブのタルト ・チェリーのクランブル ・パイナップルのシブースト・タルト ・オレンジ風味のクレープ ・アーモンドのスフレ ・オモニエールとフルーツのコンポート ・にんじんのケーキ ・かぼちゃのタルト ・いちじくのタルト ・タタン風ケーキ ・トロピカルロール ・パン・デピス ・ダークケーキ ・パスティスのケーキ ・くるみのタルト ・クロケ・オザマンド ・パン・ド・ジェーヌ ・カトルカール ・マロンのケーキ ・マロンのチュイル 冷たいお菓子　揚げ菓子 ・アイスクリーム ・パッションフルーツとオレンジのグラニテ ・バナナといちごのパルフェ ・リソル ・メルベイユ ・りんごとパイナップルのベニエ ・クレーム・フリット ・ペドノンヌ チーズとチョコレートのお菓子 ・フレッシュチーズ、はちみつとオレンジのオリーブオイルソース ・ガトー・ショコラ ・ブラウニー ・サブレ・オ・ショコラ ・ココナッツ風味のチーズケーキ ・赤いフルーツのティラミス ・チーズケーキ 道具について 材料について オリーブオイルと相性のよい粉や自然の甘み、ナッツなどを組み合わせ、そのエッセンスや風味をいかしながら作るおいしくて体にもやさしいお菓子のレシピ集です。 オレイン酸が主成分で抗酸化成分が豊富なオリーブオイルには、素材そのもののうまみを引き出す効果や、お菓子の味わいをさらに引き立てるフレッシュな風味、油脂分が中に浸透せず表面にとどまる特性からサクサクでべとつかない焼き上がりになるなど、いろいろな効果があるそうです。 パリの料理教室で習ったオリーブオイルを使った焼き菓子が自宅ではうまく作れず諦めかけていたところ、シェフに「いいオリーブオイルを使わなくちゃだめだよ」と教えてもらったことをきっかけにオリーブオイルの魅力に気づかされたという著者の磯貝さんは、油っこさがなく洗練された味、果物やナッツを思わせる香り、ワインのように舌の上に広がる複雑で華やかな風味などに魅了され、「このオリーブオイルが香るお菓子を作りたい」と思いこちらのレシピを考案されたそうです。 焼き菓子や冷たいお菓子、揚げ菓子などいろいろなレシピが紹介されているほか、オリーブオイルとバターの違いについての説明、道具・材料の紹介ページなどもあります。 お菓子は好きだけどバターたっぷりのものはちょっと重たい、自然な味わいが楽しめて体にやさしいお菓子を手作りしてみたいというかたにはぴったりの１冊だと思います。 少し小さめで細長サイズの装丁もおしゃれです。 【発行】文化出版社 【発行年】2010年 ［この商品は、2010年2月1日 第1刷発行ものです］ 【サイズ】A5変判 【ページ数】103p 【高さ】15✕22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

フードコーディネーター・野口玲子さんのレシピ集『マイライフシリーズ特集版 朝作らないおべんとうおかず300 つめるだけ！』です。 単行本（ソフトカバー）です。 ［目次］ 朝つくらなくてもこんなにおいしいおべんとう ・鶏から揚げべんとう ・竜田揚げべんとう ・常備菜おかずだけのべんとう ・サーモンフライの和風タルタルべんとう ・フムスとえびの食パンでピタパン風サンド PART１ メインの大きなおかず ・豚肉のおかず 　塩肉じゃが 　豚肉のおせんべいから揚げ 　豚こましょうが焼き 　ナツメッグポークピカタ 　豚七味のくるくる巻　ほか ・鶏肉のおかず 　照り焼きチキン 　カリッとスパイシーなフライドチキン 　鶏肉のハニーマスタードグリル 　鶏ごぼうアジアン炒め　ほか ・牛肉のおかず 　牛肉といろいろ野菜のきんぴら 　牛肉シャキシャキ野菜巻き 　牛しゃぶのわさびしょうゆマリネ 　がっつりカルビ焼肉　ほか ・ひき肉のおかず 　しいたけの肉詰め 　シガレットロールキャベツ 　ねぎみそバーグ 　鶏つくねの磯辺焼き 　豆腐バーグ 　白菜たっぷりシュウマイ　ほか ・肉加工品のおかず 　ウインナとキャベツのバターソース蒸し 　ウインナピック 　ウインナとプチトマトの炒めもの 　ズッキーニのベーコン巻き　ほか ・魚のおかず 　さばのごま焼き 　ぶりのオイスターソーステリヤキ 　いわしの黄金ソテー 　シーフードミックスのぷりマヨ 　さけのムニエルの香りマリネ　ほか ・魚加工品のおかず 　ちくわと青のりのチーズフリッター 　ちくわボード 　ちくわのさっぱりおでん 　コロコロはんぺんのソテー 　はんぺんのPIZZA　ほか ・卵・豆・豆腐のおかず 　きんちゃく卵 　玉ねぎのミニキッシュ 　スペイン風オムレツ 　厚揚げとうなぎのさんしょう煮 　麻婆凍り豆腐　ほか PART２　 ストックおかずでつくるワンプレートべんとう ・のせるだけ！イマドキ。日の丸べんとう 　タイ風バジルご飯 　深川飯 　ビビンバ 　名古屋風みそカツ 　タコライス 　トマトキーマカレー ・巻くだけ！具だくさん。バクダンおにぎり 　博多バクダン 　カリカリベーコンと小松菜バクダン 　青じそとカマンベールのしらすバクダン 　枝豆とじゃことみょうがの夏バクダン 　うなぎと粉ざんしょうのごちそうバクダン 　おかかチーズバクダン ・混ぜるだけ！ユニーク。麺べんとう 　せん切りキャベツともやしのソース焼きそば 　ジェノベーゼペンネ 　ジャージャー麺 　ミートソースでナポリタン 　うどんでパッタイ 　小松菜と豚肉の塩だれ焼きそば ・はさむだけ！ぎっしり。パンべんとう 　キャベツたっぷりのフライパン焼きサンド 　ツナ＆卵の欲張りサンド 　オニオンドッグ 　トルコ風サバサンド ・塗るだけ！ペースト＆パンべんとう 　アボカドレモンクリームパテ 　フムス(ひよこ豆のペースト) 　かぼちゃとメイプルのペースト 　いろいろきのこのパテ 　ずんだと豆腐のペースト 　ツナとオリーブのパテ PART３ 小さなカラフルおかず ・緑のおかず 　ほうれん草のナムル 　ほうれん草とベーコンのポパイソテー 　ブロッコリーのシーザー衣あえ 　ブロッコリーのおかか辛子あえ 　アスパラと野沢菜のおかかあえ 　アスパラガスのチーズ焼き 　小松菜のにんにく炒め 　小松菜と揚げの煮びたし 　キャベツとグレープフルーツのフレッシュサラダ 　キャベツの和風ステーキ 　にらのナムル 　にらまんじゅう　ほか ・赤のおかず 　にんじんのラぺ 　細切りにんじんのグラッセ 　にんじんのごまきんぴら 　にんじんのだし煮 　にんじんナッツ 　にんじんのコンソメ煮 　プチトマトのチーズ焼き 　プチトマトのいわし詰め 　プチトマトベーコン 　トマトの中華あえ 　トマトとわかめのあえもの 　トマトのおひたし　ほか ・黄のおかず 　かぼちゃのぽくぽく煮 　レンジかぼちゃのサラダ　 　かぼちゃ茶巾 　さつま芋のオレンジ煮 　ハニーコーム大学芋 　さつま芋のスパイスソテー 　さくさくコーン 　はんぺんコーンサンド　ほか ・卵のおかず 　青ねぎの卵焼き 　はちみつしょうゆの卵焼き 　せん切りキャベツの卵焼き 　ひみつのふっくら焼き 　のりとチーズの卵焼き 　枝豆卵焼き 　卵しょうゆのごま油焼き 　カルボオムレツ　ほか ・黒のおかず 　なすの香味しょうゆびたし 　なすのさんしょう焼き 　なすの甘みそ炒め 　なすのソテーバジル風味 　たたきごぼうのごま酢 　ごぼうの蒲焼き 　まいたけのバターしょうゆ炒め　ほか ・白のおかず 　おべんとうポテトサラダ 　のり塩せん切りポテト 　大根の白煮 　大根ステーキ 　かぶとベーコンの蒸し焼き 　切り干し大根のサラダ 　輪切り玉ねぎのみそ串焼き 　エスニックもやしチャンプルー　ほか Column ・朝作らなくてもおいしく、安心して食べられる 　おべんとうおかずのコツ ・１回で４度おいしいおかず 　紅茶ゆで豚のたれ漬け 　しっとり蒸し鶏 　牛すき煮 　ふっくら鶏そぼろ ・１週間作らない大きなおかず 　豚肉のはちみつみそ漬け 　つなぎなしのちぎり鶏つくね 　ししゃもの焼きびたし 　シンプルゴーヤーチャンプルー　ほか ・市販のおそうざいを使って朝作らないリメイクべんとう 　ミートボールでロコモコべんとう 　焼きとりでテリヤキチキンドッグ ・おべんとうがワンランクＵＰ！ふりかえバリエ 　ドライ青じそと黒ごま塩 　じゃこと野沢菜とおかか 　Ｗサーモンフレーク 　カリカリローストパン粉 ・カラフル＆ヘルシー　朝作らないデリ風べんとう 　ニース風温野菜サラダべんとう 　ジンジャーマチェドニア ・おべんとうがワンランクＵＰ！たれ＆ソース 　手作りごまだれ 　バルサミコとしょうがの万能ソース 　万能マリネ液（甘酢） 　プチトマトのジューシーソース ・１週間作らない小さなおかず 　夏野菜ラタトゥイユ 　プチトマトのマリネ 　にらしょうゆ 　セロリの浅漬け 　ソテーピーマンのごまみそあえ 　セミドライトマト　ほか ・お買い得食材で１週間作らない小さなおかず 　もやしのごま酢 　もやしの中華炒め 　ピーラーにんじんのマリネ 　にんじんのナムル 　フライドオニオン 　玉ねぎのビネガー煮　ほか ・すき間を埋めるミニミニおかず 　黄：レンジかぼちゃチップス 　　　錦糸卵 　　　炒りカレー豆腐 　　　バターコーン 　黒：ごぼうのしょうゆ漬け　ほか 前日や週末など時間がある時に作っておいて冷蔵庫で保管し、朝はお弁当箱に詰めるだけ、前もって作ってもおいしさが持続するすぐれもののお弁当おかずレシピ集です。 食材や色合い別に、メインとなるおかずや副菜をはじめ、すきまを埋めるのにぴったりのミニおかずや、ふりかけ、たれ・ソースなど300点のおかずの作り方が紹介されています。 お弁当のおかずとしてはもちろん、通常の食事用の作り置きレシピとしても活用できそうです。　 お弁当箱の半分にはごはんやおにぎりが入っていて、そのまた半分にはおかずが数種類詰まっていて･･･というのがお弁当のベーシックなイメージだったのですが、こちらの本を眺めてみれが、全面にごはんが詰められその上にお肉や野菜のおかずがドーンをのっけられていたり、麺が主役のものがあったり、手づくりのペーストやパテをベーグルやバゲットのお供にしたり、こちらが思っている以上にバリエーションや自由度が高いものなのだということに今更ながら気づかされ、お弁当概念がアップデートされました。 【発行】グラフ社 【発行年】2010年 ［この商品は、2010年2月25日発売のものです］ 【サイズ】AB変判 【ページ数】79p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.4 ◆◇◆状態◆◇◆ 特に目立つキズ等はありません。 古本ですので、多少の使用感や経年相応の劣化等についてはご容赦お願いいたします。

正式なタイトルは『A.R.Iのお菓子の提案　dailyマフィンとビスケット』です。 著者の森岡梨さんは、幼少の頃からパンやお菓子作りが大好きで、美術大学卒業後にニューヨークの製菓学校やレストランなどで修業され、帰国後カフェ勤務などを経てマフィンとビスケットのお店『A.R.I』をオープン、幅広い世代に人気を博していたそうです。 東京・青山にあったお店は2017年をもって閉店されているようですが、現在は｢旅するA.R.I」としていろいろな場所でお菓子の販売やお菓子づくりの先生として活躍中なんだそうです。 旅するお菓子屋さん。 かっこいい。 ・スイートマフィン：ブルーベリークランブル、バニラビーンズ、ピーナッツバターチョコチップ、抹茶マーブル、モカモカ、カスタードオレンジ、レモンカードなど ・お食事マフィン：プレーン、あめ色たまねぎ、ゴルゴンゾーラクランブル、サーモンクリームチーズなど ・ビスケット：プレーン、パルメザンチーズ、チョコチャンク、シュガーレーズン、ハーブなど 全部で40種類以上のマフィン、ビスケットの作り方が、どれもこれもそれはそれは美味しそうな写真とともに紹介されています。 マフィンにのせるクランブル、カスタードクリーム、レモンカード、キャラメルクリームの作り方も載っています。 おやつとしてだけでなく食事としても楽しめるレシピがあるのはうれしいですね。 味のバリエーションが広くて、作り方の基本を覚えてしまえばいろいろと楽しめそうです。 焼いているうちに形が不揃いになることも｢平気平気。そこがおいしい。それがいとしい。思いがけない表情がマフィンをいっそうおいしくするのです」と森岡さん。 その言葉には、お菓子やお菓子づくりへの愛情をとても感じます。 【発行】文化出版社 【発行年】2008年 ［この商品は、2008年4月 第2刷発行のものです］ 【サイズ】B5判 【ページ数】79p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ ほぼ新品同様の美品です。 古本ですので少々のキズ等はご容赦お願いいたします。

1981年の第1号店オープン以来今も変わらず人気のカフェ｢Afternoon Tea Room｣のオフィシャルブックです。 チャイやスコーン、ケーキなどお馴染みのメニューや季節限定で登場した今はもうお店では食べることのできないシーズンメニューなど約50種類のレシピに加え、お店で使用されているカフェオレボウルやお皿などの食器類、焼き菓子、パンなどの紹介ページもあります。 エッセイスト・廣瀬裕子さんによるお茶時間にまつわるエッセイも収載されています。 レシピはお店のレシピなのでいわゆる家庭料理のそれよりは少し手強い感じですが、その分お店の持つ魅力も存分に伝わってきます。 今ではカフェメニューの定番となったスコーンも1981年のオープン当初は1日に数個しか売れなかったのだそうです。そんな知られざる歴史もわかる、ATファン必見の1冊だと思います。 【発行】扶桑社 【発行年】2002年 ［この商品は、2007年9月 第11刷発行のものです］ 【サイズ】A4判 【ページ数】112p 【高さ】24cm 【NDC分類】596 ◆◇◆状　態◆◇◆ 帯の一部に少しシワがあります。 (画像9枚目をご参照ください) 本体は良い状態です。 古本ですのでご容赦お願いいたします。

こちらの本のタイトル、正式には『CARAMEL MILK TEA たかこさん＆ぱん工房｢くーぷ｣みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』です。 たかこさんこと稲田多佳子さんは、HP「caramel milk tea」に手作りお菓子の写真を掲載したことがきっかけで2004年にお菓子のレシピ本を出版、以来たくさんのお菓子・料理のレシピ本を出版している方だそうです。 みかさんこと門間みかさんは、管理栄養士・ぱん工房｢くーぷ｣主宰で、著書の『ほんのりしあわせ。おうちパン』(集英社)は手づくりパンのバイブルとして10年以上にわたって熱い支持を得ている方だそうです。 おふたりの出会いは、みかさんがたかこさんのHPを訪れたことがきっかけだったそうです。 雑誌に掲載されたみかさんのお菓子レシピをたかこさんが再現してHPに載せているのを見て嬉しくなったみかさんはたかこさんにメールを送り、憧れのみかさんからメールが届いたたかこさんはとてもびっくりしたそうです。 そうして交流が始まったおふたりによる、お菓子とパンのレシピ集です。 ・みかさん編：基本の手こねパン、牛乳パン、オリーブオイル風味のコッペパン、ライ麦ロール、かぼちゃのちぎりパンなど ・たかこさん編：ロールケーキ、バナナとナッツのケーキ、オレンジアーモンドケーキ、くるみのドロップクッキー、紅茶のクリームバターケーキなど その他、ヨーグルトレアチーズやプリン、アップルパイ、お焼き、フォカッチャなどなど約30種類のお菓子・パンのレシピが掲載されています。 おふたりの楽しそうな雰囲気も伝わってくるレシピ集です。 【発行】宝島社 【発行年】2005年 ［この商品は、2005年7月 第2刷発行のものです］ 【サイズ】A変判 【ページ数】94p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ 概ね良い状態です。 古本ですので多少の劣化等はご容赦お願いいたします。

こちらの本のタイトル、正式には『超人気お菓子サイト たかこ＠caramel milk teaさんの“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ』です。 圧巻のタイトル、作ってみようという勇気をもらえますね。 たかこさんこと稲田多佳子さんは、HP「caramel milk tea」に手作りお菓子の写真を掲載したことがきっかけで2004年にお菓子のレシピ本を出版、以来たくさんのお菓子・料理のレシピ本を出版している方だそうです。 こちらの本も、お菓子製作はもちろんのこと、写真撮影、スタイリング、文、すべてを稲田さんが担当されています。 ・クッキー：黒ごまとチーズのクッキー、ペッパーチーズクッキー、クリームチーズとポピーシードクッキーなど ・タルト：チーズタルト、カラメルりんごタルト ・ケーキ：グレープフルーツケーキ、ダブルチョコレートケーキ、さつまいもケーキ、紅茶シフォンケーキなど ・ロールケーキ：カスタード入りクリームのスフレロール、栗クリームのスフレロールなど ・スコーン：ベーシックスコーン、ヨーグルトスコーン、サワークリームスコーンなど ・マフィン：オレンジマフィン、シナモンティーマフィン、モカマフィンなど その他、キャラメル味のお菓子や、贈り物におすすめなケーキ類など、全部で40種類以上の焼き菓子のレシピが掲載されています。 【発行】主婦と生活社 【発行年】2005年 ［この商品の2006年12月 第7刷発行のものです］ 【サイズ】B5変判 【ページ数】88p 【高さ】26cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ 目立つキズ・ヨゴレ等はありませんが、ヤケなど経年よる劣化があります。 古本ですのでご容赦お願いいたします。

子どもの頃からお菓子づくりが大好きだった著者の嶋崎かづこさんは、2009年1月、東京都渋谷区のとある商店街に、日曜日だけ営業する小さな焼き菓子のお店『SUNDAY BAKE SHOP』をオープンさせました。 それまでのいきさつなどにあわせて、お菓子のレシピもいっぱい載った１冊です。レシピ本としても楽しめる内容だと思います。 こちらの本が発行されたのは、2011年。 現在は･･･と思って調べてみたところ、お名前はそのままに、週4日営業のおかし屋さんに進化されていました。焼き菓子、めちゃくちゃ美味しそう。ついでにサイトも超おしゃれ。 【発行】エンターブレイン 【発行年】2011年 ［この商品は、2011年2月 初版発行のものです］ 【サイズ】A5判 【ページ数】127p 【高さ】22cm 【NDC分類】596.6 ◆◇◆状　態◆◇◆ 美品、帯付きです。 古本ですので多少のキズ等はご容赦お願いいたします。