『毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』　著：稲田 多佳子・門間 みか

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こちらの本のタイトル、正式には『CARAMEL MILK TEA たかこさん＆ぱん工房｢くーぷ｣みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』です。


たかこさんこと稲田多佳子さんは、HP「caramel milk tea」に手作りお菓子の写真を掲載したことがきっかけで2004年にお菓子のレシピ本を出版、以来たくさんのお菓子・料理のレシピ本を出版している方だそうです。
みかさんこと門間みかさんは、管理栄養士・ぱん工房｢くーぷ｣主宰で、著書の『ほんのりしあわせ。おうちパン』(集英社)は手づくりパンのバイブルとして10年以上にわたって熱い支持を得ている方だそうです。

おふたりの出会いは、みかさんがたかこさんのHPを訪れたことがきっかけだったそうです。
雑誌に掲載されたみかさんのお菓子レシピをたかこさんが再現してHPに載せているのを見て嬉しくなったみかさんはたかこさんにメールを送り、憧れのみかさんからメールが届いたたかこさんはとてもびっくりしたそうです。
そうして交流が始まったおふたりによる、お菓子とパンのレシピ集です。

・みかさん編：基本の手こねパン、牛乳パン、オリーブオイル風味のコッペパン、ライ麦ロール、かぼちゃのちぎりパンなど
・たかこさん編：ロールケーキ、バナナとナッツのケーキ、オレンジアーモンドケーキ、くるみのドロップクッキー、紅茶のクリームバターケーキなど

その他、ヨーグルトレアチーズやプリン、アップルパイ、お焼き、フォカッチャなどなど約30種類のお菓子・パンのレシピが掲載されています。


おふたりの楽しそうな雰囲気も伝わってくるレシピ集です。


【発行】宝島社
【発行年】2005年
［この商品は、2005年7月 第2刷発行のものです］
【サイズ】A変判
【ページ数】94p
【高さ】26cm
【NDC分類】596.6

◆◇◆状　態◆◇◆
概ね良い状態です。
古本ですので多少の劣化等はご容赦お願いいたします。