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『Afternoon Tea Time　アフタヌーンティーと過ごす時間』　発行：扶桑社

¥500 税込

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1981年の第1号店オープン以来今も変わらず人気のカフェ｢Afternoon Tea Room｣のオフィシャルブックです。

チャイやスコーン、ケーキなどお馴染みのメニューや季節限定で登場した今はもうお店では食べることのできないシーズンメニューなど約50種類のレシピに加え、お店で使用されているカフェオレボウルやお皿などの食器類、焼き菓子、パンなどの紹介ページもあります。
エッセイスト・廣瀬裕子さんによるお茶時間にまつわるエッセイも収載されています。

レシピはお店のレシピなのでいわゆる家庭料理のそれよりは少し手強い感じですが、その分お店の持つ魅力も存分に伝わってきます。

今ではカフェメニューの定番となったスコーンも1981年のオープン当初は1日に数個しか売れなかったのだそうです。そんな知られざる歴史もわかる、ATファン必見の1冊だと思います。

【発行】扶桑社
【発行年】2002年
［この商品は、2007年9月第11刷発行のものです］
【サイズ】A4判
【ページ数】112p
【高さ】24cm
【NDC分類】596

◆◇◆状　態◆◇◆
帯の一部に少しシワがあります。
(画像9枚目をご参照ください)
本体は良い状態です。
古本ですのでご容赦お願いいたします。