『&Premium　2021年・2月号』　発行：マガジンハウス

日々の暮らしを豊かにするファッション＆カルチャー情報誌『＆Premium（アンド プレミアム）』の2021年・2月号です。

［目次］
LIFE WITH GOOD COFFEE
おいしいコーヒーライフ。
・Introduction
　おいしいコーヒーの今と、これから。
・My こーひーLife
　私のコーヒーライフ。
　雅姫／加藤由佳／福本敦子／前田敬子／
　小谷実由／麻生久美子／石川博子　ほか
・Ready for Coffee
　プロに教わる、お菓子とコーヒー。
　長尾智子／中村樹里子
・Talking About Good Coffee
　これからのおいしいコーヒーの話を。
　丸山健太郎／小島賢治／大塚朝之／林秀豪
・Keywords
　おいしいコーヒーのキーワード。
・Coffee Hopping Guide
　京都・福岡コーヒー街歩きガイド。
・GOOD ROASTERIES ＆ CAFES
　新世代ロースタリー＆カフェブック
・TOKYO COFFEE MAP
　2017～2020　東京コーヒー新店マップ。

REGULARS
・＆days　よい一日を、このアイテムと
・＆style　「珈琲日和」
・＆selection　THINGS for BETTER LIFE
　セリーヌ　ほか
・＆TRIED IT
　オモムロニ。さんが使ってわかった
　これ、ここがいいよね。
　ホテルショコラ／サーモス
・nanuk ＆ Premium　「コーヒーのこと」
・＆ Paris　木戸美由紀のパリところどころ案内
　「コーヒーショップ」ほか
・＆ Taipei　片倉真里の台北漫遊指南
　「ロウサンダカーフェイティン」ほか
・＆ Kyoto　大和まこの京都さんぽ部
　「コーヒースイーツ」ほか
・＆ COOKING　渡辺有子の料理教室ノート
　「盆ザル」
・＆ STATIONERY　小林エリカの文房具トラベラー
　「動物」
・＆ CAR LIFE　私とクルマ。
　「山戸ユカ✕スバル・サンバーディアスⅡ」
・＆ Beauty　キレイの理屈
　エーザイ／オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー
・＆ food　Pレミアム通信
　「今帰仁コーヒーライフ」ほか
・＆ BOOKS　18 MILES OF BOOKS
　果てしない本の話「未来への贈り物」
・＆ Lifelong Items　これから20年、使いたい日用品。
　「赤いタオル」
・＆ NAOKO　大草直子の好きな時間、好きなもの。
　「humのゴールドブレスレッド」

ほか


気持ちを切り替えてくれたりリラックスさせてくれたり、適度にいいテンションにしてくれたりと、世の中が変化しても飲む側にとって変わらない価値を感じさせてくれる一方で、新世代的な専門店が各地でオープンしたり、豆や器具や飲み方もより多彩な選択肢が出揃ったり、さらに最近ではおうち時間も増え自分で豆を挽いてコーヒーを淹れるという人が増えているという、そんな今を映す「おいしいコーヒーのある生活」特集号です。

コーヒー好きのこだわりがのぞく日常紹介や、プロに教わるコーヒーにぴったりなお菓子レシピ、日本のスペシャリティコーヒーを牽引してきた４名が語るコーヒー人生、京都・福岡・東京の注目コーヒーショップ紹介ほか、レギュラーの連載もコーヒーにまつわるものが多く、まさにコーヒーづくしの１冊となっています。



コーヒー、飲む楽しみはもちろん淹れる時のゆったり感や日常に無理なく溶け込む感じの贅沢感もなんとも言えず好きですが、こちらがコーヒー好きだと知ったかたや覚えてくださっている方から差し入れや贈り物としていただいたり、またこちらからもそんな機会があったり、誰かを想ったり思い出したりすることともつながっている気がして、そんなところも好きな理由のひとつです。
コーヒーをブラックで美味しく飲めるようになった頃、やはりブラックこそが究極のコーヒーの楽しみ方だ！ミルクや砂糖を入れるなんて邪道だ！おこちゃまだ！と、今思えばよくわからないイキリかたをしていましたが、今は一周回って落っこちて起き上がって、いろんな味わい方があり、それぞれの良さがあり、その時その時どんなふうにでも楽しめるのがよいなぁと思うようになりました。


【発行】マガジンハウス
【発行年】2020年
［この商品は、2020年12月19日発売のものです］
【サイズ】A変判
【ページ数】147p
【高さ】30cm
【分類】雑誌

◆◇◆状　態◆◇◆
表紙の上部に軽いキズありです。
ノド部分に軽いワレがみられます。
（画像 19、20枚目をご参照ください）
古本ですので、その他多少の使用感や経年相応の劣化等についてもご容赦お願いいたします。